Questa torta è ricca, cioccolata e resa ancora più speciale con l'aggiunta di cocco e rum speziato. Che ti piaccia la noce di cocco o meno (a chi non piace la noce di cocco ?!), devi provare questo dessert!


Torta al cioccolato e rum al cocco (vegana)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

  • 3 1/2 tazze di farina integrale
  • 1 1/2 tazze di cacao in polvere puro
  • 2 tazze di zucchero di canna grezzo turbocharged
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 13,5 once fluide (1 lattina) di latte di cocco biologico
  • 1 tazza di olio di girasole biologico più altro per la padella
  • 1/4 tazza di rum speziato
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 4 cucchiai di cocco grattugiato non zuccherato

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Oliare una padella a forma di molla da 9 pollici.
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme farina, cacao, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale.
  3. In una ciotola separata, sbatti insieme latte di cocco, olio, rum e aceto.
  4. Versare la miscela bagnata nella miscela secca e frullare fino a quando non è appena combinato. Non mescolare troppo.
  5. Versare l'impasto nella padella preparata e cospargere la parte superiore della torta con il cocco grattugiato.
  6. Cuocere per 15-18 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del cupcake non esce pulito con qualche briciola aggrappata ad esso.
  7. Raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dalla padella.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 6264 # Carboidrati totali: 801 g # Grassi totali: 341 g # Proteine ​​totali: 74 g # Sodio totale: 5927 g # Zucchero totale: 394 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.