Se stai cercando uno snack semplice e facile da preparare in viaggio, abbiamo trovato la sorpresa perfetta. Queste barrette di muesli sono piene di semi sani, arachidi e senza zucchero raffinato. Inoltre, hanno un sapore assolutamente incredibile.


Barrette di muesli e noci ricoperte di cioccolato (vegane, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Febbre alta
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

528

Servi

12

ingredienti

Per i bar:

  • 1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso
  • 1/3 di tazza di olio di cocco
  • 1/3 tazza di sciroppo d'acero puro
  • 1 cucchiaio di latte di mandorle
  • 1 tazza di zucchero grezzo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di semi di chia
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 cucchiai di semi di sesamo nero
  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 1/4 tazza di semi di girasole
  • 1/2 tazza di arachidi sgusciate, tritate grossolanamente
  • 3 1/2 tazze di fiocchi d'avena senza glutine
Per il cioccolato:
  • Cioccolato fondente vegano da 14 once, tritato grossolanamente
  • 1 cucchiaio di olio di cocco

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F e ungi una padella da 13x9 pollici con olio di cocco.
  2. Unire il burro di arachidi, l'olio di cocco e lo sciroppo in una piccola casseruola e posizionarli sul piano cottura a fuoco medio-alto.
  3. Mescolare insieme fino a quando l'olio di cocco è completamente sciolto e il composto in caldo. Aggiungi il latte di mandorle, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Mescolare bene e togliere dal fuoco per raffreddare.
  4. Mescola tutti gli ingredienti secchi (semi, noci e avena) in una grande ciotola. Versare la miscela liquida nella ciotola e mescolare con un cucchiaio o una spatola di grandi dimensioni. Mescolare fino a quando non sarà ben ricoperto, quindi premere il composto nella padella preparata e utilizzare qualcosa di piatto per comprimerlo, come il fondo di una tazza.
  5. Cuocere le barre per 22-25 minuti o fino a quando i bordi sono molto dorati. Togliere dal forno e raffreddare completamente. Una volta raffreddati, tagliateli in barrette e sciogliete il cioccolato e l'olio di cocco in una doppia caldaia a fuoco basso. Immergere, spazzolare o irrorare le barrette con il cioccolato come desiderato e consentire al cioccolato di indurirsi e indurire.
  6. Ora sono pronti per sgranocchiare! Conservare in un contenitore ermetico. Questa ricetta può anche essere sbriciolata in grappoli e consumata in una ciotola con latte non caseario o yogurt e frutta.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 6339 # Carboidrati totali: 695 g # Grassi totali: 295 g # Proteine ​​totali: 165 g # Sodio totale: 3204 g # Zucchero totale: 357 g Per porzione: Calorie: 528 # Carboidrati: 58 g # Grassi: 25 g # Proteine: 14 g # Sodio: 267 mg # Zucchero: 30 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.