Le migliori barrette proteiche fatte in casa senza biscotti! Realizzato con avena, anacardi e proteine ​​della vaniglia e sormontato da un rivestimento liscio e setoso al cioccolato. Senza glutine, ricco di proteine ​​e raffinato senza zucchero.


Barrette di pasta per biscotti al cioccolato (vegane, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

  • 1 tazza di anacardi
  • 3/4 tazza di avena
  • 2 cucchiai di sciroppo di frutta a basso contenuto di zucchero
  • 1 1/2 misurino di proteine ​​in polvere
  • Manciata di scaglie di cioccolato fondente
  • 1/4 tazza di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di semi misti (opzionale per condimento)
  • 1 tazza di latte di mandorle

Preparazione

  1. Fodera una teglia quadrata con carta pergamena in entrambe le direzioni.
  2. Metti gli anacardi, l'avena e la polvere proteica in un frullatore e un blitz
  3. Mescolare lo sciroppo di frutta e il latte di mandorle fino ad avere una palla di 'impasto'. Quindi mescolare le gocce di cioccolato.
  4. Usando le mani bagnate, premere uniformemente nella teglia preparata.
  5. Realizza il rivestimento al cioccolato fondendo il cioccolato fondente in una ciotola media per microonde. Microonde a intervalli di 20 secondi per circa un minuto, o fino a quando si scioglie, mescolando ogni volta. Versa il cioccolato sopra le barrette e usa una spatola per distribuire uniformemente. Cospargere con i semi se si utilizza.
  6. Congelare per almeno 2 ore prima di tagliare in 9-12 barre.