L'idea sbagliata più comune che sentiamo dalle persone che stanno cercando di diventare più sani è che non possono più avere dolcetti. Ma cosa fai se hai un debole per i dolci? Abbiamo solo il piacere per te: una cheesecake al cioccolato senza zucchero e senza glutine! È anche paleo-friendly.
Cheesecake al cioccolato (vegana, senza zucchero, senza glutine)
- Senza lattosio
- Nessuno zucchero raffinato
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
Servi
8
ingredienti
Per l'impasto:
- 1 1/2 tazze di noci crude miste
- 2 cucchiai colmi di olio di cocco fuso
- 1 cucchiaio di xilitolo
ricetta di pomodori verdi fritti vegan
Per il ripieno:
- 2 tazze di anacardi (immersi durante la notte)
- 1 1/2 tazze di crema di cocco
- 1-2 pizzichi di sale marino
- 1-2 pizzichi di cannella
- 1 / 2-1 tazza di xilitolo, 2 banane o il tuo dolcificante preferito.
- Circa 2 cucchiai colmi di polvere di cacao, più altro a piacere
- Circa 3 cucchiai colmi di olio di cocco fuso
Preparazione
- Prepara la tua crosta mescolando tutti gli ingredienti insieme.
- Premi la crosta in una scatola e mettila in frigorifero per prepararla mentre prepari il ripieno.
- Quindi mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno. Aggiungi l'olio di cocco alla fine, quando tutto è ben combinato, quindi non si indurisce troppo rapidamente nella tua preparazione.
- Aggiungi più o meno crema di cocco se la tua consistenza non si fonde correttamente. Fai attenzione a non aggiungere l'acqua della crema di cocco e assicurati che la tua consistenza rimanga il più densa possibile. Se il ripieno è troppo acquoso, la tua cheesecake non sarà impostata correttamente.
- Quindi stendi il ripieno sulla base e mettilo in frigorifero per almeno 2-3 ore.
- Servi con i tuoi condimenti preferiti.