Un avocado maturo viene affettato e stratificato con cioccolato morbido e ricco e burro di mandorle cremoso. Questo ricco 'uovo' di avocado al cioccolato è perfetto per la stagione pasquale! Con una spolverata di cacao in polvere e un cioccolato spruzzato sul lato, è un dessert con una presentazione che farà salutare tutti.
Chocolate Avocado Easter Egg (Vegan)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Nessuno zucchero raffinato
- Vegano
- Senza grano
ingredienti
Per l'avocado:
- 1 avocado intero e maturo
- 1/4 tazza di burro di mandorle
Per la salsa al cioccolato:
- 1/2 tazza di olio di cocco, fuso
- 1/4 di tazza di olio di cocco, solido
- Un pizzico di sale marino
- Un pizzico di cannella
- 1-2 cucchiai di dolcificante, come xilitolo, sciroppo d'acero o nettare di agave, a piacere
- 2 cucchiai colmi di polvere di cacao, a piacere
- 1 cucchiaio di Tahini
Preparazione
- Preparare la salsa al cioccolato combinando tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio e mettere da parte.
- Tagliare l'avocado a metà, dalla testa verso il basso, e sbucciare attentamente ogni lato.
- Riunisci entrambi i lati dell'avocado e taglialo orizzontalmente. Dovresti avere circa 7 fette.
- Metti un cucchiaino di burro di noci su un piatto o su della carta da forno e posiziona sopra lo strato di base di avocado, in modo che si attacchi e rimanga in posizione verticale.
- Stendi uno strato di cioccolato sopra, poi aggiungi un'altra fetta di avocado e continua fino a raggiungere il centro.
- Riempi il centro con cioccolato e burro di mandorle.
- Termina guarnendo l'avocado con cioccolato aggiuntivo o trascinandolo sui lati per la presentazione.
- Metti l'avocado nel frigorifero fino a quando non si fissa completamente e servi con una spolverata di cacao o polvere di maca.