C'è qualcosa nel cioccolato e nei lamponi. Il sapore ricco e denso del cioccolato con il sapore leggero e dolce dei lamponi è un abbinamento fatto in forno (in questo caso). Prepara questa torta per i tuoi amici, la tua famiglia o per te stesso il martedì. Cosa c'è di speciale in un martedì, chiedi? VOI. Ti meriti questa torta.
Torta Al Cioccolato E Mandorle Con Lamponi (Vegan, Senza Glutine)
- Sono libero
- Vegano
Tempo di cottura
80
ingredienti
- 3/4 tazza di cioccolato fondente vegan
- 4 cucchiai di farina di semi di lino più 8 cucchiai di acqua
- 4 cucchiai di polvere di agar agar più 4 cucchiai di acqua
- 1/2 tazza di zucchero di canna (se lo macini prima nel mixer, lo zucchero si dissolve meglio)
- 1/2 tazza di burro vegano
- 1/2 tazza di mandorle tritate
- 1/4 tazza di mandorle tritate
- 1 pacchetto di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di vino porto
- 1 1/2 tazze di lamponi
- 2 cucchiai di marmellata di lamponi
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione
- Preriscalda il forno a 265 ° F.
- Mescolare i semi di lino con acqua e mettere da parte.
- Mescola l'agar-agar con l'acqua e batti con una frusta.
- Tritare grossolanamente il cioccolato e sciogliere lentamente il burro in una pentola a bassa temperatura.
- Nel frattempo, sbatti lo zucchero (macinato) con l'uovo di lino.
- Mescolare le mandorle con il lievito.
- Aggiungere le mandorle al mix di burro al cioccolato fuso, il vino di Porto e la miscela di agar agar e mescolare.
- Ora riempi la pasta nella forma preparata e inforna per circa 50 minuti nel forno preriscaldato sulla seconda rotaia dal basso e lascia raffreddare. Rimuovere la torta dallo stampo e coprire con lamponi.
- Mescolare la marmellata e versare in una piccola borsa per congelatore, tagliare la punta piccola e spruzzare sopra i lamponi.
- Poco prima di servire, cospargere lo zucchero a velo sulla torta e il pezzo finito è pronto.