Calcolatrice Caloria

Questa non è sicuramente la tua ricetta media per mac e formaggio. La decadente salsa di formaggio affumicato è piena di jalapeños saltati e pollo vegano, pasta e pangrattato prima di essere cotta fino a quando diventa calda e gorgogliante. È il miglior cibo da bar che puoi immaginare - senza il bar.


'Chicken' Sriracha Jalapeño Mac n 'Cheese (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano

calorie

1098

Servi

8-10

Tempo di cottura

70

ingredienti

  • 1 confezione da 16 once di spaghetti di cavatappi
  • Confezione da 21 once di brandelli di formaggio vegano
  • 7 once di gouda affumicato vegano
  • 2 confezioni di pollo vegano o fai da te
  • 3 jalapeños
  • 2 1/2 tazze di latte di lino non zuccherato
  • 1 tazza di pangrattato
  • 1/4 tazza di Sriracha (opzionale)
  • 1/4 di burro vegano, fuso
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. In una padella, a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio d'oliva.
  3. Soffriggere il pollo vegano e i jalapeños fino a quando non saranno cotti, circa 3-5 minuti.
  4. Aggiungi lo Sriracha e cuocili per altri 2-3 minuti. Metti da parte questo.
  5. Cuocere le tagliatelle secondo il pacchetto e metterle da parte
  6. Mescola il pangrattato e il burro fuso in una piccola ciotola. Metti da parte questo.
  7. In una grande casseruola a fuoco medio-basso, aggiungi i tuoi formaggi e una tazza di latte non zuccherato.
  8. Mescola fino a quando i formaggi si sono sciolti, ma sono ancora un po 'scomodi.
  9. Aggiungi la tazza rimanente e mezzo di latte non caseario e continua a mescolare fino a quando tutti i grumi di formaggio sono scomparsi.
  10. Mescolare pollo, jalapeños e noodles nella salsa di formaggio e mescolarli fino a quando tutti i noodles e il pollo sono ricoperti di salsa. Condire con sale e pepe a piacere.
  11. Aggiungi il mac e il formaggio in una grande casseruola e aggiungilo al composto di briciole di pane panko. Coprilo con un foglio e cuocilo per 30 minuti.
  12. Rimuovere la pellicola e cuocerla per altri 20-30 minuti, fino a quando non diventa dorata e piena di bolle. Cuocilo negli ultimi 5-10 minuti di cottura per ottenere una crosta extra croccante.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 6585 # Carboidrati totali: 633 g # Grassi totali: 301 g # Proteine ​​totali: 216 g # Sodio totale: 12918 g # Zucchero totale: 34 g Per porzione: Calorie: 1098 # Carboidrati: 106 g # Grassi: 50 g # Proteine: 36 g # Sodio: 2153 mg # Zucchero: 6 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.