Un pasto saporito e semplice che è facile da congelare e conservare per un'altra notte. Questa ricetta è più sana della tua ricetta chimichanga media. Invece di friggere, questi chimichangas sono cotti. Sono delle dimensioni perfette per una cena abbondante in una serata fredda.


Chimichangas “di pollo” (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Servi

3

ingredienti

  • 2 tazze di 'pollo' vegano tagliuzzato
  • 1, 4 1/2 oncia può delicato peperoncini verdi tritati
  • 1 tazza di mozzarella non casearia grattugiata
  • Scalogno 1/4 di tazza, tritato
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/4 cucchiaino di Cayenna
  • 1, 15 once può friggere i fagioli
  • 6 tortillas di farina
  • opzionale: panna acida non casearia, salsa verde e avocado per servire

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 450 ° F.
  2. In una ciotola media, unisci pollo vegano, peperoncini verdi, formaggio non caseario, scalogno, succo di lime, origano, cumino e pepe di Cayenna e mescola bene.
  3. Metti circa 3 cucchiai di fagioli fritti lungo il centro di ogni tortilla. Top fagioli fritti con 1 / 2-3 / 4 tazza della miscela 'pollo'. Rotolare e posizionare la cucitura rivolta verso il basso in una teglia. Cuocere 10 minuti.
  4. Servire condito con salsa verde, panna acida non casearia o avocado, se lo si desidera.

Informazioni nutrizionali

Per due Chimichangas: Calorie: 526 # Carboidrati: 91 g # Grassi: 16 g # Proteine: 34 g # Sodio: 2.238 mg # Zucchero: 3 g Le informazioni nutrizionali non includono ingredienti opzionali. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.