Le ciliegie acide e la zucca morbida, ammuffita e delicatamente dolce, con la giusta quantità di cannella, rendono queste galette un vero piacere. Servili freschi dalla padella con un sorbetto fruttato o un gelato alla vaniglia.
Cherry Pumpkin Galette (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
calorie
773
ingredienti
- 2 impacchi senza glutine
- 2 tazze di zucca al vapore
- 1/2 tazza di ceci
- 2 cucchiai di Tahini
- 1 tazza di ciliegie diraspate, tritate
- pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaio di menta
- 1 cucchiaio di timo
- 1/4 tazza di latte aquafaba o non caseario
- Cannella, a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 356 ° F e rivestire una teglia.
- Mescola i tuoi ingredienti (compresi ceci, dolcificanti, essenza di vaniglia o tabasco) opzionali e mescola con le ciliegie.
- Metti la metà del composto al centro di ogni involucro, quindi piega i lati dell'involucro fino a ottenere una forma a galette con uno spazio nel mezzo / in alto.
- Dipingi le parti superiori e i lati dell'involucro con aquafaba o latte non caseario e aggiungi la cannella a tuo piacimento.
- Cuocere per 15 minuti, dipingere su altro aquafaba / latte e cannella, quindi continuare a cuocere per altri 10-15 minuti fino a doratura.