Il nome della ricetta potrebbe sembrare un po 'lungo ma credetemi è un dessert molto semplice ma delizioso con molta salute con cui non sbaglierete mai. Semplicemente non puoi sbagliare con la combinazione di ciliegie e avena cotte in deliziosi e deliziosi quadrati.
Quadrati di avena ciliegia con glassa di noce di macadamia e salsa di mirtilli (vegani, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegano
calorie
260
Servi
12
Tempo di cottura
20
ingredienti
Per i quadrati:- 2 tazze di ciliegie (senza semi)
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio. estratto di vaniglia
- 3 tazze di farina d'avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 3 banane mature medie (purè)
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- ¼ di tazza di latte senza latte
- ½ tazza di noci di macadamia crude (imbevute durante la notte)
- 1/8 di tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio. zucchero bianco
- 1 goccia di succo di limone
- Piccolo pizzico di sale
- ¼ di tazza di latte senza latte
- 1 tazza di mirtilli
- 1 cucchiaio. sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio. estratto di vaniglia
Torta vegana al cioccolato con burro di arachidi
Preparazione
- Scalda una padella antiaderente e aggiungi le ciliegie, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia. Coprire e cuocere per 2 minuti. Spegni la fiamma e lasciala raffreddare.
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 Fahrenheit e preparare una teglia quadrata da 9 pollici ungendola leggermente.
- Mentre le ciliegie si stanno raffreddando, unisci tutti gli ingredienti per la glassa in un robot da cucina e frullala fino a renderla leggera e soffice. (Per circa 3-4 minuti).
- Refrigerare immediatamente la glassa fino al momento dell'uso.
- Una volta raffreddate le ciliegie, schiacciatele grossolanamente nel tritacarne / robot da cucina.
- In una terrina mescolare tutti gli ingredienti per i quadrati, comprese le ciliegie miste e mescolare bene.
- Versare la pastella nella teglia quadrata e scuoterla leggermente per modellarla in base alla teglia. Metti la teglia nella griglia centrale del forno. Cuocere per 20 minuti o fino a quando il tester non esce pulito.
- Mentre il quadrato di farina d'avena di ciliegie cuoce scaldare una padella antiaderente e aggiungere gli ingredienti interi per la salsa di mirtilli.
- Mescolare, coprire e cuocere per 2 minuti. Quindi con uno schiacciapasta schiacciate grossolanamente i mirtilli. (Lascia che pochi pezzi di bacche siano così come sono).
- Versare la salsa in un'altra ciotola e refrigerarla fino al momento dell'uso.
- Togliere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare completamente. Prendi il quadrato cotto dalla padella su una superficie piana.
- Ora, con l'aiuto del coltello da burro, stendi sopra la glassa di macadamia e poi distribuisci uniformemente la salsa di mirtilli.
- Tagliare a pezzi quadrati e servire a temperatura ambiente o fredda.
Appunti
Misura le ciliegie dopo aver rimosso i semi. Immergi le noci di macadamia durante la notte per ammorbidire e cremoso. Questi quadrati possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.