Mmmmm ... niente fa correre la famiglia al tavolo come un grosso piatto di fagioli. Ti assicuro, però, che queste palle hanno un sapore molto meglio di quanto suonino. Veramente. Non riuscivo a smettere di saltar fuori. Sono un mio nuovo preferito.
Cheezy BeanBalls (Vegan)
- Senza lattosio
- Senza Nut
- Sono libero
- Vegano
è butterscotch vegan
Servi
20
Tempo di cottura
25
ingredienti
- 1-15 oncia. può ceci, scolati e sciacquati
- 1/2 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 uovo di lino
- 1/4 tazza di prezzemolo tagliato a dadini
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di rosmarino
- 1/4 tazza di panko
- 2 cucchiai colmi di lievito alimentare
- Pizzico di Cayenna
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Scaldare il forno a 375 ° F e rivestire una teglia con un foglio. Spruzzare con uno spray antiaderente. Mettere da parte.
- Prendi i ceci e aggiungili a un robot da cucina. Elaborare fino a quando si forma una poltiglia densa. Raschiare i lati se necessario e lasciare alcuni pezzi. (non stiamo facendo l'hummus qui!)
- Versa i ceci trasformati in una ciotola e aggiungi il resto degli ingredienti. Mescolare per combinare. Ho scoperto che usare le mani per mescolare è il modo migliore.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere olio. Quando la padella è calda, aggiungi i beanball e fai rosolare per 2-3 minuti su ogni lato. Vuoi avere una bella patatina fuori.
- Una volta pronti trasferite le palline sulla teglia e infornate per 10-15 minuti.
- Godere.
Appunti
Per preparare un uovo di lino, mescola 1 cucchiaio di farina di lino con 3 cucchiai di acqua.