Questa elegante torta è vivacemente speziata, semplice e deliziosa. La pastella chai è ariosa, profumata con solo un pizzico di dolcezza, e poi sormontata da una glassa di crema di burro alla cannella lussuosamente decadente e tempestata di noci tostate. Questa torta può essere servita con una tazza di caffè informale o al termine di una cena formale.


Torta Chai Con Crema Di Burro Alla Cannella (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Sono libero
  • Vegano

ingredienti

Per la torta:

  • 1 3/4 tazze di farina (senza glutine se necessario)
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 1/2 tazza di concentrato di chai
  • 1/3 di tazza di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di aceto bianco

Per la glassa:

  • 1/4 tazza di burro vegano
  • 2 1/2 tazze di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • Noci tostate, per guarnire
pho senza glutine

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Ungete e rivestite una teglia con carta pergamena.
  3. Setacciare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una terrina.
  4. Aggiungi lo zucchero mescola tutto bene.
  5. Prepara un pozzo al centro degli ingredienti secchi e aggiungi il latte di mandorle, il concentrato di chai, l'olio d'oliva, la vaniglia e l'aceto.
  6. Mescola bene usando un miscelatore elettrico o una frusta fino a quando l'impasto diventa liscio.
  7. Aggiungi l'impasto per torte alla teglia preparata e cuocilo per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino al centro risulta pulito. A metà cottura, coprire la padella con un foglio per evitare che la parte superiore diventi marrone.
  8. Nel frattempo, fai la glassa. Crema il burro con un mixer elettrico. Quindi, mescola lo zucchero a velo fino in fondo.
  9. Aggiungi il latte di mandorle, la vaniglia e la cannella. Continua a mescolare la glassa fino a quando non è leggera e soffice.
  10. Quando la torta è completamente fredda, rimuovila dalla padella. Taglia i bordi e la parte superiore della torta. Quindi, glassa la torta e condisci i lati con noci tostate. Per un tocco finale, passa una piccola quantità di cannella in polvere sopra la torta.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 3918 # Carboidrati totali: 700 g # Grassi totali: 118 g # Proteine ​​totali: 24 g # Sodio totale: 3001 g # Zuccheri totali: 523 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.