Tutti stanno salendo sul treno dei funghi di Chaga e con buone ragioni - Chaga è piuttosto magico. Questo piccolo fungo è apprezzato per le sue capacità medicinali e questo sidro è il modo perfetto per assumere le medicine. I sapori di cannella, vaniglia e mela si mescolano perfettamente per creare una bevanda gustosa e salutare.
Chaga Cider (Vegan, Senza Glutine)
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Vegan a basso contenuto di carboidrati
- Nessuno zucchero raffinato
- Senza olio / Magro
- Sono libero
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
- Senza grano
ingredienti
- Pezzi di funghi Chaga da 1/3 di tazza, tagliati a tè
- Sidro di mele da 1 litro
- 1 stecca di cannella
- 1/2 baccello di vaniglia
Preparazione
- Usa un coltello affilato per tagliare delicatamente una fessura nel baccello di vaniglia, per esporre i semi.
- Aggiungi il Chaga, il sidro di mele, la stecca di cannella e il baccello di vaniglia in una pentola e porta il fuoco a media.
- Consenti al sidro di venire a cuocere lentamente. Dopo aver fatto sobbollire, infondere il sidro per almeno 15 minuti. Il sidro si ridurrà leggermente man mano che cuoci.
- Versa il sidro attraverso un setaccio a maglie sottili per filtrare i pezzi di Chaga, la stecca di cannella e il baccello di vaniglia. Servire il sidro caldo o lasciare raffreddare per conservare in frigorifero. Riscaldare delicatamente il sidro a fuoco basso per servire.