La bellezza del riso fritto di cavolfiore sta nel fatto che stai mangiando TUTTI I VEGGIE anche se sembra un chicco. Voglio dire, va bene, è il cavolfiore, quindi sì ... ha il sapore di cavolfiore ... ma a malapena. Se condisci questo bambino nel modo giusto, ti prenderai in giro da solo. Quindi mangia tanto riso fritto quanto vuoi bambino, perché è privo di sensi di colpa!
Riso Fritto Di Cavolfiore (Vegano, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Paleo Vegan
- Vegano
ingredienti
- 1 cavolfiore testa, tagliato a cimette
- 3 cucchiai di olio di sesamo (più o meno per preferenza)
- 1 cipolla grande
- 1 tazza di piselli surgelati
- 2 carote, tritate
- 1/4 di tazza di salsa di soia (più o meno per preferenza)
- Sale (facoltativo)
Preparazione
- In 2-3 lotti, usa il tuo robot da cucina per 'pulsare' le cimette. Non vuoi esagerare, perché vuoi che abbia quella consistenza granulosa di riso. Mettere in una ciotola e mettere da parte.
- A fuoco medio, aggiungi olio di sesamo, cipolla, piselli e carote. Soffriggere fino a cottura.
- Aggiungi il tuo riso al cavolfiore al mix e aggiungi la salsa di soia - mescola e cuoci a fuoco medio - mescolando frequentemente.
- Sale se vuoi, ma la salsa di soia mi è bastata. Le tue preferenze!
- Servire.
Appunti
Ho aggiunto un po 'più di olio di sesamo, perché lo adoro così tanto. Dipende tutto da te.