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La bellezza del riso fritto di cavolfiore sta nel fatto che stai mangiando TUTTI I VEGGIE anche se sembra un chicco. Voglio dire, va bene, è il cavolfiore, quindi sì ... ha il sapore di cavolfiore ... ma a malapena. Se condisci questo bambino nel modo giusto, ti prenderai in giro da solo. Quindi mangia tanto riso fritto quanto vuoi bambino, perché è privo di sensi di colpa!


Riso Fritto Di Cavolfiore (Vegano, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Paleo Vegan
  • Vegano

ingredienti

  • 1 cavolfiore testa, tagliato a cimette
  • 3 cucchiai di olio di sesamo (più o meno per preferenza)
  • 1 cipolla grande
  • 1 tazza di piselli surgelati
  • 2 carote, tritate
  • 1/4 di tazza di salsa di soia (più o meno per preferenza)
  • Sale (facoltativo)

Preparazione

  • In 2-3 lotti, usa il tuo robot da cucina per 'pulsare' le cimette. Non vuoi esagerare, perché vuoi che abbia quella consistenza granulosa di riso. Mettere in una ciotola e mettere da parte.
  • A fuoco medio, aggiungi olio di sesamo, cipolla, piselli e carote. Soffriggere fino a cottura.
  • Aggiungi il tuo riso al cavolfiore al mix e aggiungi la salsa di soia - mescola e cuoci a fuoco medio - mescolando frequentemente.
  • Sale se vuoi, ma la salsa di soia mi è bastata. Le tue preferenze!
  • Servire.

Appunti

Ho aggiunto un po 'più di olio di sesamo, perché lo adoro così tanto. Dipende tutto da te.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 766 # Carboidrati totali: 80 g # Grassi totali: 43 g # Proteine ​​totali: 30 g # Sodio totale: 4264 g # Zuccheri totali: 38 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.