Questi piccoli snack sono come pezzetti di torta di carote! Sono morbidi, un po 'gommosi e dolci, ma non troppo dolci. Possono essere personalizzati con tutto ciò che si adatta alle tue papille gustative, dalle gocce di cioccolato alla frutta secca. Prendi questi come spuntino da asporto, cospargili sopra i frullati simili a gelati o servili sulle sundaes!


Palline di avena alle carote (vegane, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano
spaghetti giapponesi in padella e ricetta aziendale

Servi

12-16

ingredienti

  • 2 carote medie
  • 1/2 tazza di avena senza glutine
  • 4-5 date, imbevute
  • 3 cucchiai d'acqua dalle date imbevute
  • 1 cucchiaio di polvere di lino
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, più 1-2 cucchiai di dolcificante liquido a scelta
  • Un pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 2 cucchiaini di spezie allo zenzero
  • 2 cucchiaini di noce moscata
  • 1 cucchiaio di burro di noci o semi (opzionale)
  • Gocce di cioccolato vegan (opzionale)
  • Frutta secca (facoltativa)

Preparazione

  1. In un robot da cucina, mescola l'avena fino a fine, quindi mescola le carote e il resto degli ingredienti, incluso il burro di noci / semi, se utilizzato, fino a quando combinato.
  2. Prendi porzioni di pastella delle dimensioni di un cucchiaio e rotolale in palline. Se stai facendo variazioni piega in frutta secca o gocce di cioccolato.
  3. Mettere in una padella o in un contenitore adatto al congelatore.
  4. Conservare nel congelatore fino al momento del consumo. Lasciar scongelare per alcuni minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 485 # Carboidrati totali: 78 g # Grassi totali: 20 g # Proteine ​​totali: 13 g # Sodio totale: 109 g # Zuccheri totali: 39 g (per porzione) Calorie: 30 # Carboidrati: 5 g # Grassi: 1 g # Proteine: 1 g # Sodio: 7 g # Zucchero: 2 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.