Ci sono poche cose nella vita meglio di un'insalata caprese fresca ... tranne un'insalata caprese con cuori di palma. Questa semplice ricetta combina pomodori maturi, basilico fresco, mozzarella vegana e una semplice vinaigrette al vino rosso e poi aggiunge alcuni burrosi colpi di palma che fanno risaltare questo Caprese tra i suoi coetanei.


Insalata Caprese Con Cuori Di Palma (Vegano, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza cereali
  • Febbre alta
  • Vegan a basso contenuto di carboidrati
  • Vegano
  • Senza grano

Servi

4

Tempo di cottura

5

ingredienti

Per l'insalata:

  • 6 pomodori maturi rossi medi, tagliati a spicchi (ho usato i pomodori Campari)
  • 1 scatola da 14 once cuori di palma, affettata
  • 1/2 di una piccola cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 8 grandi foglie di basilico, tagliate a fettine sottili
  • 3 once di mozzarella vegana, tagliata a cubetti

Per il condimento:

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1-1 / 2 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di zucchero di cocco
  • Sale marino e pepe nero qb

Preparazione

  1. Metti tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola capiente.
  2. Sbatti gli ingredienti per condire e versali sopra l'insalata. Aggiungilo gradualmente e getta l'insalata dopo ogni aggiunta in modo da poter vedere quanto condimento hai bisogno.