Calcolatrice Caloria

Questa quiche porterà il tuo gioco del brunch a un livello completamente nuovo. La miscela di uova finte ha la primavera e la consistenza delle uova e le note di sale nero le conferiscono un sapore a base di uova. Quando aggiungi il tenero cavolfiore arrosto e la saporita verdura saltata, ottieni un classico per la colazione.


Quiche 'Non posso dire la differenza' (vegana, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Febbre alta
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
  • Senza grano
peperoni ripieni di falafel

calorie

258

Servi

4

Tempo di cottura

90

ingredienti

Per la miscela di quiche

  • 1 tazza di farina di ceci
  • 2 1/2 tazze d'acqua
  • 1 cubetto di brodo vegetale
  • 1/2 cucchiaino di salvia
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 3 cucchiai di lievito alimentare
  • 1/2 cucchiaino di sale nero

Per il resto:

  • 1 pasta frolla in lotti, sufficiente per rivestire un piatto di quiche.
  • 10 once di cavolfiore, tritate in piccole cimette
  • 2 cucchiaini di olio di arachidi
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cipolla media, affettata finemente
  • 1 peperone rosso medio, affettato
  • 1 peperone verde medio, affettato
  • 4-5 fette di pomodoro per guarnire

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 400 ° F.
  2. Metti il ​​cavolfiore in una ciotola con 1 cucchiaino di olio e 1/4 di cucchiaino di sale e ricoprilo bene.
  3. Mettilo su una teglia stagnola e inforna in forno per 15-20 minuti fino a quando non sarà ammorbidito e leggermente carbonizzato. Rimuovilo e mettilo da parte.
  4. Mentre il cavolfiore sta arrostendo, aggiungi l'altro cucchiaino di olio in una padella e friggi le cipolle, con un pizzico di sale, per 3-4 minuti fino a quando iniziano a caramellare.
  5. Aggiungi i peperoni e continua a cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti fino a quando le cipolle sono molto caramellate e i peperoni si sono ammorbiditi, quindi mettilo da parte.
  6. Rivestire un piatto di quiche oliato con la pasta, pungere il fondo con una forchetta e cuocerlo per 15 minuti.
  7. Toglilo dal forno e mettilo da parte mentre prepari il ripieno.
  8. In una ciotola, aggiungi la farina di ceci e una delle tazze d'acqua. Sbatti bene insieme e mettilo da parte.
  9. In una casseruola dal fondo largo, aggiungi gli ultimi 1 1/2 bicchieri d'acqua, il cubo di brodo, il lievito alimentare, la curcuma, la salvia e il sale nero (o il sale marino).
  10. Portare la miscela a ebollizione.
  11. Quando l'acqua bolle, versa lentamente la miscela di ceci e mescola continuamente.
  12. Una volta che tutta la miscela è stata combinata, abbassare il fuoco e continuare a mescolare continuamente per 2-3 minuti fino a quando la miscela diventa densa e lucida.
  13. Aggiungi il cavolfiore e le verdure e unisci tutto bene. Questa sarà una miscela molto solida.
  14. Versalo nella crosta di pasta preparata, livellandola con una spatola e aggiungila con i pomodori a fette.
  15. Mettilo nel forno per 20 minuti.
  16. Toglilo dal forno e spennellalo con un po 'di burro vegano fuso e rimettilo in forno per altri 5 minuti.
  17. Rimuovilo e lascialo raffreddare completamente prima di servire.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1033 # Carboidrati totali: 127 g # Grassi totali: 37 g # Proteine ​​totali: 40 g # Sodio totale: 2038 g # Zuccheri totali: 38 g Per porzione: Calorie: 258 # Carboidrati: 32 g # Grassi: 9 g # Proteine: 10 g # Sodio: 510 mg # Zucchero: 10 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.