Se non sei sicuro di cosa acquistare qualcuno per un regalo, perché non acquistare un barattolo carino e riempirlo con deliziose prelibatezze? Quindi puoi decorare il barattolo con lo spago, un'etichetta rustica con un messaggio, ecc ... Il regalo sarà apprezzato e mostrerà anche quanta cura ci hai messo!<
Cupcake alla vaniglia e cioccolato bianco ai mirtilli (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
Servi
12 cupcakes
ingredienti
- 1 tazza di farina autolievitante
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di burro vegano, fuso
- 3/4 tazza di latte di soia
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (estratto)
- 1/2 cucchiaio di aceto di mele
- 100 g di cioccolato bianco vegano, tritato finemente
- 1/3 di tazza di mirtilli freschi o congelati
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 gradi celcius (forzato a ventaglio) e fodera un vassoio per muffin con 12 teglie. (Puoi spruzzare olio sulle padelle se lo desideri)
- In una ciotola, aggiungere la farina e lo zucchero S.R setacciati e mescolare per unire i grumi.
- Aggiungere il burro vegano, il latte di soia, l'essenza di vaniglia, l'aceto di mele e sbattere con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato bianco e mescola fino a quando non viene distribuito uniformemente.
- Ora aggiungi i mirtilli e mescola UNA VOLTA intorno alla ciotola - questo consentirà ai mirtilli di essere distribuiti attraverso la miscela di cupcake ma manterrà anche un bel succo di mirtillo / viola attraverso la miscela. Quindi, i tuoi cupcakes hanno strisce di colore.
- Distribuire accuratamente la miscela tra le 12 padelle (circa 2 cucchiai di porzioni per ogni padella).
- Cuocere in forno per circa 20-25 minuti fino a quando la parte superiore rimbalza indietro quando viene toccata o uno spiedino esce pulito dal centro del cupcake.
Appunti
Se i mirtilli freschi sono troppo costosi, acquista la varietà congelata. Sono ancora deliziosi! Se non riesci a trovare alcun mirtillo, puoi sostituirlo con fragole, lamponi o qualsiasi altro tipo di bacca che desideri. Se non riesci a trovare il cioccolato bianco vegano, puoi usare qualsiasi altro cioccolato vegano e, se lo desideri, cambiare la frutta. Ad esempio, se hai solo cioccolato fondente, puoi usarlo con le ciliegie.