Hai 5 minuti? Allora hai tempo per la colazione con questa semplice torta con muffin ai mirtilli! Ricca di carboidrati complessi e proteine ​​per mantenerti sazio per tutta la mattina, questa torta mug è senza glutine e vegana!


Torta Muffin ai Mirtilli (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano
ricetta del pane vegano crudo

Tempo di cottura

2

ingredienti

  • 1/3 di tazza di farina d'avena senza glutine
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di salsa di mele, senza zucchero
  • 1 cucchiaio di burro di anacardi
  • 1/2 cucchiaio di latte di mandorle
  • Stevia, a piacere
  • manciata di mirtilli freschi

Preparazione

  1. Ungere un piccolo ramekin o una tazza con spray da cucina.
  2. Aggiungi la farina d'avena, il bicarbonato di sodio, la cannella, la salsa di mele, il burro di anacardi, il latte di mandorle e la stevia in una ciotola. Mescolare fino a quando ben incorporato. Assaggia e regola la stevia, se necessario. Mescolare i mirtilli.
  3. Versare la pastella nella tazza preparata e cuocere nel microonde per 90 secondi o fino a quando la parte superiore è impostata e i mirtilli sono scoppiati.
  4. Lasciati raffreddare e divertiti!