Hai 5 minuti? Allora hai tempo per la colazione con questa semplice torta con muffin ai mirtilli! Ricca di carboidrati complessi e proteine per mantenerti sazio per tutta la mattina, questa torta mug è senza glutine e vegana!
Torta Muffin ai Mirtilli (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
ricetta del pane vegano crudo
Tempo di cottura
2
ingredienti
- 1/3 di tazza di farina d'avena senza glutine
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di salsa di mele, senza zucchero
- 1 cucchiaio di burro di anacardi
- 1/2 cucchiaio di latte di mandorle
- Stevia, a piacere
- manciata di mirtilli freschi
Preparazione
- Ungere un piccolo ramekin o una tazza con spray da cucina.
- Aggiungi la farina d'avena, il bicarbonato di sodio, la cannella, la salsa di mele, il burro di anacardi, il latte di mandorle e la stevia in una ciotola. Mescolare fino a quando ben incorporato. Assaggia e regola la stevia, se necessario. Mescolare i mirtilli.
- Versare la pastella nella tazza preparata e cuocere nel microonde per 90 secondi o fino a quando la parte superiore è impostata e i mirtilli sono scoppiati.
- Lasciati raffreddare e divertiti!