Questi sono così perfetti per pranzo, cena, merenda, anche a colazione. Sono anche un compagno di viaggio perfetto che si impacchetterà facilmente e ti manterrà pieno per ore, grazie a tutte quelle proteine, fibre e super nutrimento. Anche questi cattivi ragazzi sono davvero facili da realizzare, purché tu abbia un robot da cucina. Servili con il pane, in una foglia o da soli.
Hamburger alla canapa con fagioli neri (vegani)
- Senza lattosio
- Alto contenuto di proteine
- Vegano
cioccolato all'arancia vegano
Servi
3-6
ingredienti
- 1 peperone rosso tritato grossolanamente
- 1/2 cipolla rossa, tritata grossolanamente
- 1/2 tazza di noci del Brasile
- 1/4 tazza di semi di zucca
- 1/4 di tazza di semi di canapa
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cumino
- 1 1/2 cucchiaini di sale marino
- 1 scatola da 14 once fagioli neri
- 1 tazza di coriandolo, tritato
- 1/2 tazza di avena o crusca d'avena a cottura rapida
- 2 tazze di rucola, verdure miste o lattuga al burro
- 1 avocado affettato
- 1/2 cetriolo affettato
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350 ° F e rivestire una teglia con carta pergamena. Prendi anche una grande ciotola e il tuo robot da cucina.
- Aggiungi il peperoncino e la cipolla al robot da cucina e continua a pulsare fino a che non saranno tritati. Versare nella ciotola grande.
- Aggiungi le noci del Brasile, i semi, gli spicchi d'aglio, il peperoncino in polvere, il cumino e il sale marino al robot da cucina e mescola fino a quando non si è combinato in una miscela granulosa. Versare nella ciotola con la cipolla e il pepe.
- Aggiungi i fagioli e il coriandolo al processore e frullali fino a renderli quasi lisci (alcuni pezzi di fagioli vanno bene). Versare nel boccale.
- Versare l'avena nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolare bene per unire. L'avena si espanderà e aiuterà a tenere insieme gli hamburger.
- Formare dei tortini a misura di palma e posizionarli sulla teglia.
- Cuocere per 25 minuti.
- Togliere dal forno e utilizzare una spatola per capovolgere ogni hamburger. Continua la cottura per altri 10 minuti.
- Servire con ciabatta, avocado, cetriolo e rucola.
Appunti
L'ho servito sul pane tostato di ciabatta, ma puoi scegliere qualsiasi vaso per servire, specialmente se stai cercando di mantenere la ricetta senza glutine.