Ora, questo è quello che chiamo un vero budino! Ricco, indulgente, strabiliante e assolutamente delizioso! Ho deciso di fare un lavoro di passaggio su questo classico pud e invece di renderlo crudo o super salutare, ho semplicemente cambiato una base di biscotti tutto burro tradizionale per una base di biscotti senza latte e senza glutine! Ho una confessione - persone sane e persone con autocontrollo, per favore distogli lo sguardo adesso - dopo averlo fotografato ho mangiato una fetta enorme, ENORME, di torta ... prima di cena! È stato un errore innocente; Incolpo la forchetta!
Torta alla banana e pancake dal gusto delizioso e totalmente delizioso (vegana, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegano
- Senza grano
soffriggere crudo
calorie
541
Servi
8-10
ingredienti
- 10 once di latticini e biscotti senza glutine (ho usato senza digestivi)
- 3 once di burro senza latte
- 14 appuntamenti
- 1 cucchiaino colmo di burro di mandorle
- 1/2 tazza di latte di mandorle
- splash vanilla essence
- 2 grandi banane
- 1 lattina di crema di cocco (dovrà essere refrigerata durante la notte)
- granelli di cioccolato vegano o cioccolato fondente grattugiato
Preparazione
- Metti la tua lattina di crema di cocco nel frigorifero per tutta la notte
- In un robot da cucina batti i biscotti finché non assomigliano a una mollica fine. Sciogli il burro, quindi versalo nel robot da cucina e mescola con i biscotti.
- Inclina la briciola di biscotti ormai bagnata in una tortiera o un piatto per torte unti e premi verso il basso per allineare il fondo della teglia.
- Frullare insieme le date, il burro di mandorle, il latte di mandorle e la vaniglia fino a che liscio. Dovrebbe essere denso e appiccicoso e non troppo liquido.
- Versare il caramello sulla base del biscotto e stenderlo per una copertura uniforme.
- Sbucciate e tagliate le banane in monete e mettete uno strato di banana a fette uniformemente sul caramello.
- Prendi la tua lattina di latte di cocco dal frigorifero e aprila. Prendi la crema solida dalla parte superiore e mettila in una ciotola (tieni l'acqua per un'altra ricetta), aggiungi una spruzzata di vaniglia nella ciotola e poi frusta fino a quando è morbida e forma picchi.
- Versare la crema di cocco sopra lo strato di banana e lisciarla delicatamente con la parte posteriore di un cucchiaio o una spatola.
- Cospargere con cioccolato fondente grattugiato o granelli di cioccolato e servire freddo!