Ogni famiglia ha bisogno di un hamburger vegetariano che sia un alimento base. Questa barbabietola e ceci è solida all'esterno e tenera all'interno - esattamente quello che dovrebbe essere un hamburger vegetariano. Questo hamburger è affumicato, abbondante, sapido, leggermente speziato e seriamente soddisfacente. È quasi troppo bello per essere vero!


Burger di barbabietole e ceci (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegano
cos'è la salsiccia di seitan

calorie

129

Servi

8

ingredienti

  • 1 lattina da 15 once di ceci
  • 2 barbabietole cotte di medie dimensioni (puoi usare anche barbabietole crude)
  • 1 cipolla a dadini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 tazza di avena
  • 1/3 di tazza di lievito alimentare
  • Un mazzetto di prezzemolo fresco
  • Un pizzico di fumo liquido
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 400 ° F.
  2. Risciacquare e scolare molto bene i ceci e tagliare a dadini barbabietole e cipolla.
  3. Aggiungi i ceci, le barbabietole, la cipolla, l'aglio, l'avena, il lievito alimentare, il prezzemolo, il fumo liquido, il sale e il pepe in un robot da cucina e procedi fino a quando tutto è ben miscelato, ma ancora un po 'grosso.
  4. Dividi il composto in 8 porzioni e forma in polpette. Se il composto è troppo umido, aggiungi prima un paio di cucchiai di farina d'avena.
  5. Disporre i tortini sulla teglia e cuocerli per 25-30 minuti, girandoli una volta a metà del tempo di cottura.
  6. Servire su panini (senza glutine, se preferite) con cipolla rossa, avocado, pomodoro, verdure e acero tahini all'aglio.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1028 # Carboidrati totali: 185 g # Grassi totali: 9 g # Proteine ​​totali: 53 g # Sodio totale: 1583 g # Zuccheri totali: 29 g Per porzione: Calorie: 129 # Carboidrati: 23 g # Grassi: 1 g # Proteine: 7 g # Sodio: 198 mg # Zucchero: 4 g Calcolo escluso sale qb, panini hamburger o condimenti. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.