Questi incredibili hamburger porteranno senza dubbio una boccata d'aria fresca alla tua prossima avventura barbecue. Sono fatti con fagioli neri carnosi, barbabietole terrose e un po 'di basilico fresco. Impilali sui panini con i tuoi fissaggi preferiti per un pasto decisamente più energizzante rispetto al tuo tortino di manzo medio.


Hamburger di barbabietola e fagioli neri (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

84

Servi

12

Tempo di cottura

20

ingredienti

Per le polpette:

  • 1 cipolla grande, tagliata a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 3 tazze di fagioli neri, scolati e sciacquati
  • Barbabietola da 1/2 tazza, grattugiata e confezionata
  • 1/2 tazza di farina di ceci
  • 2 cucchiai di lievito alimentare
  • 1 grande manciata di basilico fresco, grosso modo strappato
  • 2 cucchiaini di sale marino

Per il montaggio:

  • Panino per hamburger
  • Lattuga
  • Pomodoro a fette
  • Avocado
  • sottaceti
  • Maionese Vegana
curry di spinaci kofta

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 390 ° F.
  2. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente o pulsa leggermente in un robot da cucina fino a quando non vengono combinati. Non mescolare eccessivamente nel processore poiché si desidera che la miscela rimanga relativamente asciutta e non troppo sciatta.
  3. Premere saldamente il composto in un misurino da 1/4 di tazza e farlo fuoriuscire su una teglia da forno fino ad avere 12 hamburger. Con la parte posteriore del tuo misurino appiattire leggermente gli hamburger spingendo di nuovo eventuali pezzi vaganti nel giro degli hamburger.
  4. Cuocere gli hamburger in forno per 15 minuti, grigliare per alcuni minuti alla fine se li si desidera un po 'più marroni. Quindi capovolgi e cuoci per altri 5 minuti sull'altro lato, mettendo i tuoi rotoli di grano intero allo stesso tempo in modo che si cuociono bene e croccanti.
  5. Servi due polpette di hamburger ciascuna su rotoli di grano intero, con i tuoi condimenti preferiti.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 84 # Carboidrati: 15 g # Grassi: 1 g # Proteine: 6 g # Sodio: 503 mg # Zucchero: 1 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.