Calcolatrice Caloria

Questa ricetta è una svolta fantastica sul classico italiano: l'insalata caprese. I pomodori vengono tagliati a fette e stratificati con un cremoso anacardio al basilico e quindi serviti con olio di oliva e balsamico. È il modo perfetto per iniziare qualsiasi pasto.


Pomodoro ripieno di anacardi e basilico (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza cereali
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Vegan crudo
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

1104

Servi

2-4

Tempo di cottura

20

ingredienti

  • 2-4 pomodori maturi freschi di vite
  • 10 once di anacardi imbevuti
  • 3-5 cucchiai di lievito alimentare
  • 2 rametti di basilico
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di sale marino
  • 2 bulbi d'aglio
  • Pepe Nero Incrinato
  • Una spruzzata di limone
  • 1 tazza di spinaci

Preparazione

  1. Immergi gli anacardi in acqua durante la notte o per 4-6 ore.
  2. Arrostire l'aglio ricoperto di olio d'oliva e sale nel forno a 350 ° F per 10-15 minuti.
  3. In un robot da cucina, mescolare gli spinaci, aggiungere il lievito, il limone, il basilico tritato e l'aglio e mescolare bene.
  4. Aggiungi gli anacardi filtrati e mescola di nuovo tutto.
  5. Aggiungere l'acqua in eccesso secondo necessità per ottenere la consistenza desiderata.
  6. Affettare i pomodori e creare strati con il pomodoro.
  7. Aggiungi altro basilico se vuoi.
  8. Servili con olio d'oliva e aceto balsamico.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 2208 # Carboidrati totali: 145 g # Grassi totali: 154 g # Proteine ​​totali: 82 g # Sodio totale: 4773 g # Zucchero totale: 33 g Per porzione (mezza ricetta): Calorie: 1104 # Carboidrati: 73 g # Grassi: 77 g # Proteine: 41 g # Sodio: 2387 mg # Zucchero: 17 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.