Queste barrette di farina d'avena alla banana e banana sono incredibili! Sono ricchi di carboidrati, fibre, proteine, omega e grassi sani. Ottima sorpresa saziante durante le pazze settimane di vacanza a venire!


Barrette di farina d'avena alla banana e noci (vegane)

  • Senza lattosio
  • Vegano
ricetta di gombo fritto vegano

Tempo di cottura

45

ingredienti

  • 2 banane, di medie dimensioni, sbucciate e schiacciate
  • 1 3/4 tazza di fiocchi d'avena, senza glutine certificato
  • 1/4 tazza di semi
  • 1/3 di tazza di noci tritate
  • 1/4 tazza di cuori di canapa
  • 4 date Medjool, snocciolate e tritate
  • Pizzico di sale
  • 3/4 tazza di burro di mandorle cremoso
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero o agave
  • 3 cucchiai di olio - noci, olive, cocco o zucca funzionano bene

Preparazione

  1. In una grande ciotola, schiaccia le banane sbucciate. Quindi aggiungi avena, pipit, noci e cuori di canapa. Pit e trita i tuoi appuntamenti. Aggiungili alla ciotola insieme a un pizzico (1/4 cucchiaino) di sale himalayano rosa. Mescolare per combinare. In una casseruola a fuoco medio / basso, aggiungi il burro di mandorle, lo sciroppo e l'olio. Porta a ebollizione e frusta per combinare. Togli dal fuoco e versa sopra la miscela di avena. Mescolare per incorporare.
  2. Preriscalda il forno a 350ºF. Fodera la tua teglia 9 × 9 con la carta pergamena. Spruzzare con olio. Versa il composto e livella con un cucchiaio. Cuocere per 40-45 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare completamente prima di affettare. Godere!
  3. Idea opzionale: aggiungere il composto prima di infornare con ulteriori noci, gocce di cioccolato o semi.