Alla ricerca di una ricetta muffin super umida e gustosa? Prova questi Muffin con gocce di cioccolato e noci vegane alla banana.


Muffin al cioccolato e banana e noci (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano
Jackfruit di torte di granchio vegano

Servi

2

Tempo di cottura

25

ingredienti

  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiai di noci
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato vegano
  • 1 banana matura
  • 1/3 di tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di olio di canola
  • 1/4 tazza di yogurt di cocco senza zucchero
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di aceto di mele

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 380 ° F - Preparare due stampini (ungere i fondi e i lati con olio e leggermente spolverare con farina).
  2. In una ciotola media, aggiungi farina, sale, cannella, lievito e bicarbonato di sodio e mescola bene. Aggiungere le noci e le gocce di cioccolato e mettere da parte.
  3. In un'altra ciotola, schiaccia la banana con lo zucchero. Aggiungi l'olio, lo yogurt, l'estratto di vaniglia e l'aceto di mele e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
  4. Aggiungi gli ingredienti bagnati all'asciutto e mescola solo fino a quando combinato (non mescolare eccessivamente).
  5. Dividi la pastella nei due stampini preparati, aggiungi altre noci e fette di banana sopra (opzionali) e cuoci per circa 25-30 minuti.
  6. Raffreddare i muffin per 5 minuti negli stampini prima di lanciarli su una griglia di raffreddamento.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 470 # Carboidrati: 79 g # Grassi: 12 g # Proteine: 5 g # Sodio: 231 mg # Zucchero: 50 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.