Queste barrette di muesli alla banana sono perfette per mantenere una dieta equilibrata e mantenerti sazio. Prendendo 40 minuti all'inizio della settimana per preparare queste barrette di cereali, stai offrendo a te (e alla tua famiglia) una sana colazione o uno spuntino per un'intera settimana. Inoltre, sono deliziosi, anche i mangiatori più esigenti li inghiottiranno! Perfette per uno spuntino post allenamento o una colazione in viaggio, queste barrette non contengono nocciole, ma un sacco di sapore.
Banana Granola Bars (Vegan)
- Senza lattosio
- Sono libero
- Vegano
- Senza grano
calorie
388
Servi
12
Tempo di cottura
40
ingredienti
- 2 banane mature
- 4 tazze di avena, veloci o arrotolate
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di sciroppo d'acero o nettare di agave
- 1/2 tazza di olio di cocco fuso
- 1/4 tazza di semi di lino macinati
- 1/4 tazza di cocco grattugiato, senza zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 325 ° F.
- Ungere e rivestire una teglia da 9 × 13 pollici, mettere da parte.
- Usa una forchetta per schiacciare completamente le banane in una grande ciotola.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti e usa un cucchiaio robusto (o le mani) per mescolare tutto molto bene.
- Versare il composto nella padella preparata e distribuirlo uniformemente. Usa una spatola piatta tipo hamburger per spremere la miscela di muesli con molta pressione. Questo è davvero importante perché consente alle barre di rimanere in forma di barra invece di sgretolarsi come il normale muesli.
- Cuocere per 30 minuti. Usa la spatola per spremere il composto immediatamente dopo averlo rimosso dal forno. Lascialo raffreddare completamente.
- Quando il granola si è raffreddato, capovolgilo su un tagliere e rimuovi la carta. Tagliarlo in 12 barre uguali e riporlo in un contenitore ermetico o avvolto in un involucro di saran.
Appunti
Puoi sostituire la banana con 1/2 tazza di qualsiasi altra verdura o frutta passata. Per i frutti ad alto contenuto di acqua, come le bacche, utilizzare meno di 1/2 tazza. Puoi anche sostituire i semi di lino e il cocco con qualsiasi altra frutta a guscio, semi o integratore macinato come polvere di maca, semi di chia, semi di zucche, ecc.