Questo cavolfiore al forno è assolutamente delizioso. Il cavolfiore è tenero, umido e circondato da un guscio deliziosamente croccante di pane grattugiato e cocco brunito. La salsa piccante con cui è finito mette questo piatto in cima alle classifiche.


Cavolfiore Al Forno Con Salsa Piccante (Vegano, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

997

ingredienti

Per il cavolfiore:

  • 17,6 once di cavolfiore
  • 4,4 once di pane di mais o briciole di pane senza glutine
  • Fiocchi di cocco generosi da 1/2 tazza
  • 1/2 tazza, più 1 3/4 cucchiai di farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cucchiaino di sale
  • Pepe, a piacere
  • 3/4 di tazza più 1 cucchiaio di latte non caseario
  • Arachidi, per guarnire
  • Pasta di peperoncino, per guarnire

Per la salsa:

  • 3 cucchiai di zucchero di cocco
  • 6 cucchiai di latte non caseario
  • 3 cucchiaini di semi di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di zenzero, macinato
  • 3 cucchiaini di noce moscata
  • Pepe, a piacere

Preparazione

  1. Metti il ​​pangrattato e i fiocchi di cocco in una padella unta e rosolali.
  2. Togli la padella dal fuoco e mettila da parte.
  3. Aggiungi la farina, la curcuma, la paprika, il sale e il pepe in una ciotola profonda e mescolali.
  4. Aggiungi il latte e il grano saraceno e mescolali fino a formare una pastella densa.
  5. Ricopri il cavolfiore con l'impasto e poi gettalo nel pangrattato e nel mix di cocco.
  6. Posizionare il cavolfiore su una teglia coperta con carta da forno e infornare a 355 ° F per 35 minuti o fino a quando non saranno croccanti.
  7. In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per la salsa piccante e spazzolare il cavolfiore al forno con esso.
  8. Cuocere il cavolfiore per altri 10-15 minuti e aggiungerlo con burro di arachidi e peperoncino.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 997 # Carboidrati totali: 147 g # Grassi totali: 32 g # Proteine ​​totali: 38 g # Sodio totale: 488 g # Zucchero totale: 62 g Guarnizione non inclusa nelle informazioni nutrizionali. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.