Pita senza glutine, farcite con rucola speziata, funghi Portobello salati e un finale di limone per un pranzo di degustazione veloce, facile e fresco. Richiedono solo sei ingredienti e 20 minuti, queste pite sono un pasto semplice e delizioso per cui il tuo portafoglio e le tue papille gustative ti ringrazieranno.
Pitone Portobello Limone Rucola (Vegano, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
- Senza grano
ricetta vegan senza glutine del pane naan
calorie
204
Servi
4
ingredienti
Per i Pitas:
- Pita senza glutine o pita a scelta
- 2 funghi Portobello, branchie rimosse e tagliate a strisce
- Rucola
- Limone
- Formaggio vegano a scelta, per condimento (opzionale)
Per la marinata:
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiaini di origano fresco
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Sbattere insieme olio d'oliva, balsamico, aglio, origano, sale e pepe in un piccolo piatto.
- Preparare i funghi lavando, affettando e ponendo in marinata almeno 10 minuti.
- Scaldare l'olio a scelta a fuoco medio-basso e rosolare i funghi circa 5 minuti per lato.
- Riempi ogni tasca della pita con rucola, funghi, una spremuta di limone e formaggio vegano, se lo desideri.