Questo piatto unico è tanto delizioso quanto bello. Queste mele al forno sono ripiene di una miscela piccante di mirtilli rossi, mele e cavolo rosso. La composta di verdure all'interno è accompagnata dalla dolcezza del guscio di mela cotto.
Mele Ripiene Di Cavolo Rosso E Mirtilli Rossi (Vegani, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza cereali
- Cuore sano
- Febbre alta
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Vegano
Servi
8
ingredienti
- 1 mela grande
- 8 mele medie
- 1 cavolo rosso a testa piccola
- 1/2 tazza di aceto di mele
- Sale e pepe nero, a piacere
- Un pizzico di pepe di Cayenna
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi
- Olio di canola
- Gelatina Di Mirtilli Rossi
Preparazione
- Distruggi sottilmente il cavolo.
- Metti il cavolo in una casseruola piatta e versaci sopra un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco basso fino a quando non diventa morbido.
- Grattugiare la mela grande su una grattugia grossa e aggiungerla al cavolo.
- Aggiungi sale, pepe, pepe di cayenna, mirtilli rossi e aceto di mele al composto.
- Coprire la padella e cuocere il composto fino a quando il cavolo è tenero. Questo dovrebbe richiedere circa 20 minuti.
- Taglia le cime delle mele e scavale.
- Farcire le mele vuote con il cavolo in umido e mettere un cucchiaio di gelatina di mirtilli sul cavolo. Sostituisci la cima della mela e posiziona le mele in una pirofila.
- Cuocere le mele a 350 ° F per 40 minuti imbastendo occasionalmente le mele con il succo che fuoriesce dalle mele durante il processo di cottura.