Mela dolce e succosa, lanciata in cannella, zucchero di canna, arrotolata in un morbido pane tenero. È come mangiare una torta di mele alla cannella.


Panini appiccicosi alla cannella di mele (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

314

Servi

15

Tempo di cottura

30

ingredienti

Per l'impasto:

  • 2 cucchiaini di lievito secco attivo
  • 1 tazza di latte di mandorle
  • 3 cucchiai di burro vegano
  • 2 tazze di farina per il pane
  • 1 tazza di farina integrale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco o zucchero normale

Per la glassa Topping:

  • 3/4 tazza di zucchero di canna
  • 1 stick di burro vegano (1/2 tazza)
  • 1 tazza di noci pecan

Per il ripieno:

  • 3 cucchiai di burro vegano a temperatura ambiente
  • 2/3 tazza di zucchero di canna
  • 2 mele medie, tagliate a fette sottili o tritate
  • 3 cucchiaini di cannella
  • 1/2 tazza di noci pecan, opzionale
ricetta di quiche vegane senza tofu

Preparazione

  1. Versare il latte di mandorle in un grande misurino, aggiungere l'equilibrio della terra e riscaldare nel microonde per circa 45 secondi o fino a quando tutto è stato avvertito e sciolto. La miscela dovrebbe essere avvertita, non calda, se troppo calda ucciderà il lievito.
  2. Cospargete con il lievito messo da parte e lasciate riposare almeno 10 minuti.
  3. In una grande ciotola mescolare insieme farina, sale e zucchero. Crea un pozzo nel mezzo della farina e versa il composto di lievito.
  4. Mescolare la farina e il latte insieme, quando l'impasto si riunisce, trasferire su una superficie leggermente infarinata e impastare per 2-3 minuti. Cospargendo di farina quanto basta per evitare che l'impasto si attacchi alla superficie o alle dita, dovresti avere una palla morbida ed elastica.
  5. Metti la palla in una ciotola unta, copri con un asciugamano o un involucro di plastica e lascia riposare per un'ora in luogo caldo.
  6. Mentre l'impasto è in aumento, mescolare insieme 3/4 tazza di zucchero di canna e 1 bastoncino di burro a temperatura ambiente e spalmare sul fondo di 9 pollici con una padella da 13 pollici, mettere da parte.
  7. Sbucciare le mele e tagliarle a strisce sottili o tritare nel robot da cucina, mescolare insieme in una ciotola media con 2 cucchiaini di cannella, coprire e mettere da parte.
  8. Quando l'impasto è pronto, stenderlo su una carta pergamena leggermente infarinata in un grande rettangolo spesso circa 1/4 di pollice.
  9. Distribuire su 2 cucchiai di burro, sopra con zucchero di canna e mele e noci pecan.
  10. Rotolare con cura dall'estremità più lunga usando carta pergamena per mantenere il rotolo stretto.
  11. Con la cucitura rivolta verso il basso, tagliare con cura le fette da 2 pollici e metterle in padella. Sciogli il burro rimanente e spennellalo sui rotoli.
  12. Coprire e lasciar riposare per circa 1 ora, durante gli ultimi 15 minuti di lievitazione, preriscaldare il forno a 350 ° F.
  13. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore è marrone dorato.
  14. Lasciare raffreddare leggermente, invertire, servire e divertirsi!

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 314 # Carboidrati: 39g # Grassi: 17g # Proteine: 4g # Sodio: 17mg # Zucchero: 173g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.