È cremoso, pieno di sapore e senza olio (bonus!). Questa ricetta fa un bel po 'di condimento, circa 2 e 3/4 tazze (22 once). Ma potresti sempre dimezzare gli importi se vuoi guadagnare di meno. Questo sostituisce lo zucchero di canna con le date di Medjool e il sale con pasta di miso bianca per includere ancora più nutrizione.
Condimento alla curcuma al burro di mandorle (vegano, senza olio)
- Senza lattosio
- Senza olio / Magro
- Vegano
ingredienti
- 1 1/4 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di succo di limone appena spremuto
- 1/3 di tazza di burro di mandorle (100% di mandorle, senza olio aggiunto, sale, zucchero, ecc.)
- 2 cucchiai di zenzero grattugiato
- 2 date Medjool (snocciolate)
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di miso bianco in pasta
- Scorza di 1 limone
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a che liscio e cremoso. Versare in un barattolo, coprire e conservare in frigorifero.
- Drizzle sulla tua insalata preferita!
Appunti
Questa medicazione si conserva per circa 7 giorni in frigorifero.