Queste patatine fritte ad aria e nachos di mirtilli rossi al cocco sono fatti con burro di mandorle e conditi con mirtilli rossi, uvetta, mandorle tritate e semi di chia. Sono lo spuntino perfetto dopo la scuola o il dessert sano.
Nachos di patatine fritte Air e frittelle di cocco e mirtilli rossi (vegani)
- Senza lattosio
- Vegano
Servi
3
Tempo di cottura
40
ingredienti
Per i chip di Apple:
- 1 mela Granny Smith
- 1 cucchiaino di cannella
Per la salsa nacho:
- 1/4 di tazza di latte intero di cocco
- 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi senza zucchero
Condimenti per nacho di mele:
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 2 cucchiai di uva passa
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 cucchiaio di mandorle tritate
Preparazione
Per le patatine fritte Air Fryer:
- Lavare, tagliare e affettare sottilmente le mele con uno spessore di 1/8 di pollice usando una mandolina. In una ciotola capiente gettare le fette di mela con la cannella.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 300 F. Asciugare le mele cuocendole nella friggitrice ad aria a 300 ° F per 20 minuti. Lancia e capovolgi le mele ogni 5 minuti assicurandoti che le mele cuociano uniformemente e quelle al centro siano gettate di lato.
- Le mele inizieranno a raggrinzirsi. Se le mele non sono ancora secche dopo 20 minuti, cuocere con incrementi di 5 minuti fino a quando tutta l'umidità viene rimossa. Se le mele sembrano bruciare, abbassare la temperatura a 275 °.
- Una volta che le patatine di mele sono asciutte, croccanti. Accendi il riscaldamento fino a 325 ° F. Croccante per 6 minuti, lanciando le chips di mela con incrementi di 2 minuti. Lasciare raffreddare le patatine di mele per 5 minuti prima di assemblare i nachos.
Salsa nacho al mirtillo rosso al cocco:
- Mentre le patatine di mele si stanno raffreddando, prepara la salsa nacho al mirtillo rosso di cocco. Unire latte di cocco e mirtilli rossi in un frullatore. Frullare fino a che liscio.
Per assemblare i nachos di mele:
- Distribuire uniformemente le patatine su un piatto.
- Cospargi il burro di mandorle sopra. Cospargi la salsa di nacho al mirtillo rosso al cocco.
- Cospargere con mandorle tritate, uvetta, mirtilli e semi di chia. Servire immediatamente per i risultati più nitidi.