Queste patatine fritte ad aria e nachos di mirtilli rossi al cocco sono fatti con burro di mandorle e conditi con mirtilli rossi, uvetta, mandorle tritate e semi di chia. Sono lo spuntino perfetto dopo la scuola o il dessert sano.


Nachos di patatine fritte Air e frittelle di cocco e mirtilli rossi (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Servi

3

Tempo di cottura

40

ingredienti

Per i chip di Apple:

  • 1 mela Granny Smith
  • 1 cucchiaino di cannella

Per la salsa nacho:

  • 1/4 di tazza di latte intero di cocco
  • 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi senza zucchero

Condimenti per nacho di mele:

  • 1 cucchiaio di burro di mandorle
  • 2 cucchiai di uva passa
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • 1 cucchiaio di mandorle tritate

Preparazione

Per le patatine fritte Air Fryer:

  1. Lavare, tagliare e affettare sottilmente le mele con uno spessore di 1/8 di pollice usando una mandolina. In una ciotola capiente gettare le fette di mela con la cannella.
  2. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 300 F. Asciugare le mele cuocendole nella friggitrice ad aria a 300 ° F per 20 minuti. Lancia e capovolgi le mele ogni 5 minuti assicurandoti che le mele cuociano uniformemente e quelle al centro siano gettate di lato.
  3. Le mele inizieranno a raggrinzirsi. Se le mele non sono ancora secche dopo 20 minuti, cuocere con incrementi di 5 minuti fino a quando tutta l'umidità viene rimossa. Se le mele sembrano bruciare, abbassare la temperatura a 275 °.
  4. Una volta che le patatine di mele sono asciutte, croccanti. Accendi il riscaldamento fino a 325 ° F. Croccante per 6 minuti, lanciando le chips di mela con incrementi di 2 minuti. Lasciare raffreddare le patatine di mele per 5 minuti prima di assemblare i nachos.

Salsa nacho al mirtillo rosso al cocco:

  1. Mentre le patatine di mele si stanno raffreddando, prepara la salsa nacho al mirtillo rosso di cocco. Unire latte di cocco e mirtilli rossi in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

Per assemblare i nachos di mele:

  1. Distribuire uniformemente le patatine su un piatto.
  2. Cospargi il burro di mandorle sopra. Cospargi la salsa di nacho al mirtillo rosso al cocco.
  3. Cospargere con mandorle tritate, uvetta, mirtilli e semi di chia. Servire immediatamente per i risultati più nitidi.