La melanzana al vapore di Hunan Style è un piatto vegetariano cinese preparato con melanzane al vapore condite con una salsa preparata con pasta di sesamo, fagioli neri fermentati, salsa di soia, olio di sesamo, olio di peperoncino e aromi asiatici.
Goditi questo piatto confortante e bello con la pasta che preferisci! Le spezie e la consistenza abbondante lo rendono un pasto eccellente in una giornata fredda.