Quando si tratta di fondente, è probabile che tu sia tutto su fondente friabile, o fondente morbido e cremoso. Questo fondente ricco e cioccolatoso è reso cremoso, grazie al tahini, mentre le date di Medjool aggiungono dolcezza naturale e una consistenza leggermente appiccicosa. È lo spuntino serale perfetto se gustato con una tazza del tuo tè preferito!
Tahini Fudge 5 ingredienti (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
ingredienti
- 4 datteri Medjool snocciolati, imbevuti fino a quando non sono ammorbiditi, quindi drenati
- 3/4 di tazza di Tahini
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/3 di tazza di olio di cocco, fuso e leggermente raffreddato
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale marino grosso, più altro per guarnire (opzionale)
- Semi di sesamo, per guarnire (facoltativo)
Preparazione
- Ungete leggermente una padella da 8 1/2 pollici e mettetela da parte.
- Nella ciotola di un robot da cucina equipaggiato con la lama a 'S', pulsa le date alcune volte, fino a quando non viene tritato finemente
- Aggiungi il tahini ed elabora fino a quando le date non vengono passate e incorporate nel tahini.
- Aggiungi gli altri ingredienti, ad eccezione del sale e dei semi di sesamo, e procedi fino a quando combinati. Raschiare i lati e il fondo della ciotola ed elaborare di nuovo, per assicurarsi che tutto sia incorporato.
- Versare l'impasto nella padella preparata e lisciare in uno strato uniforme. Cospargere di sale e / o semi di sesamo, se si utilizza, uniformemente sopra.
- Conservare in frigorifero fino a solidificazione, quindi tagliarlo a quadrati per servire.
Appunti
Fa 1 pan di fondente.