Realizzato con soli cinque ingredienti, questo gelato al caramello salato è semplice e facile. Mescola, congela e divertiti - non è necessario il gelatiere. Ha una base ricca e cremosa di latte di cocco che è turbinata con caramello di data salata. Goditi una ciotola di questo per dessert o prova uno scoop su una bacca croccante
Gelato al caramello salato a 5 ingredienti (vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegano
calorie
660
Servi
4 tazze
ingredienti
- 2 lattine da 15 once di latte intero di cocco
- 1 1/2 tazze di morbide date Medjool, snocciolate
- 1/2 tazza di burro di noci pecan crudo
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
Preparazione
- Se le date non sono morbide, immergerle in acqua filtrata per 30 minuti e scolarle bene prima dell'uso nella ricetta.
- Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola fino a che liscio. Versare in una gelatiera e procedere secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta terminato, versare in un contenitore sicuro per congelatore con un coperchio e congelare per circa 4 ore o fino a quando non è abbastanza solido da raccogliere.
- Se non si dispone di un gelatiere, è possibile anche congelarlo. Versa il gelato in una ciotola e mettilo nel congelatore. Sbattere una volta ogni 30 minuti, fino a quando non si è congelato per la consistenza del servizio morbido. Quindi, versa il gelato in un contenitore sicuro per il congelatore.
- Se il gelato è troppo congelato, lasciarlo riposare per circa 15-20 minuti prima di raccogliere.