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Realizzato con soli cinque ingredienti, questo gelato al caramello salato è semplice e facile. Mescola, congela e divertiti - non è necessario il gelatiere. Ha una base ricca e cremosa di latte di cocco che è turbinata con caramello di data salata. Goditi una ciotola di questo per dessert o prova uno scoop su una bacca croccante


Gelato al caramello salato a 5 ingredienti (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegano

calorie

660

Servi

4 tazze

ingredienti

  • 2 lattine da 15 once di latte intero di cocco
  • 1 1/2 tazze di morbide date Medjool, snocciolate
  • 1/2 tazza di burro di noci pecan crudo
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

Preparazione

  1. Se le date non sono morbide, immergerle in acqua filtrata per 30 minuti e scolarle bene prima dell'uso nella ricetta.
  2. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e mescola fino a che liscio. Versare in una gelatiera e procedere secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta terminato, versare in un contenitore sicuro per congelatore con un coperchio e congelare per circa 4 ore o fino a quando non è abbastanza solido da raccogliere.
  3. Se non si dispone di un gelatiere, è possibile anche congelarlo. Versa il gelato in una ciotola e mettilo nel congelatore. Sbattere una volta ogni 30 minuti, fino a quando non si è congelato per la consistenza del servizio morbido. Quindi, versa il gelato in un contenitore sicuro per il congelatore.
  4. Se il gelato è troppo congelato, lasciarlo riposare per circa 15-20 minuti prima di raccogliere.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 2639 # Carboidrati totali: 249 g # Grassi totali: 184 g # Proteine ​​totali: 10 g # Sodio totale: 1244 g # Zucchero totale: 204 g Per tazza: Calorie: 660 # Carboidrati: 62 g # Grassi: 46 g # Proteine: 3 g # Sodio: 311 mg # Zucchero: 51 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.