Questi biscotti alla banana con pezzi di fichi e un pizzico di cardamomo sono estremamente gommosi e umidi. Servito con un forte caffè o tè chai, ti ricorderanno la cucina mediorientale e le sue spezie uniche.
5 Biscotti Ingredienti Fico e Banana Con Cardamomo (Vegano, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Sono libero
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
- Senza grano
calorie
111
Servi
12
Tempo di cottura
10
ingredienti
- 2 banane troppo mature, schiacciate
- 1 e ¼ di tazza di mandorle tritate (assicurati di non mettere le mandorle nella tazza o finirai con molto altro)
- ¾ tazza di fichi secchi, tritati
- ½ cucchiaino di cardamomo
- 1 cucchiaio di semi di chia
- opzionale: 1 cucchiaio di dolcificante naturale a scelta (se si utilizza liquido, aggiungere ½ cucchiaino di semi di chia)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400 gradi F.
- Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e lascia riposare per 5-10 minuti.
- Se la miscela sembra ancora troppo liquida (dipende dalla dimensione e dalla maturità delle banane), aggiungi un po 'più di farina di mandorle.
- Fai cadere 1 a 1 cucchiaio e mezzo di impasto su una teglia ricoperta di pergamena.
- Appiattire i biscotti allo spessore desiderato (l'impasto non si sparge durante la cottura).
- Cuocere per 7-10 minuti, fino a quando i biscotti si rassodano e i bordi iniziano a diventare un po 'dorati.
- Lascia raffreddare completamente.
- Godere!
Appunti
Questi biscotti sono naturalmente dolci grazie alle banane e ai fichi; tuttavia, se preferisci il tuo un po 'più dolce o le tue banane non sono troppo mature, sentiti libero di aggiungere il dolcificante opzionale.