Frittelle vegane spesse, morbide e soffici. Cosa si può volere di più? Realizzati con soli quattro ingredienti, questi pancake sani sono privi di glutine e addolciti naturalmente dalla stevia. La purea di zucca mescolata alla farina di banano, nota anche come farina di banana, conferisce a queste frittelle vegane la loro straordinaria consistenza morbida e soffice.
Pancake di piantaggine di zucca senza farina a 4 ingredienti (vegani, senza cereali)
- Ricette senza cereali
- Vegan a basso contenuto di carboidrati
- Nessuno zucchero raffinato
- Senza olio / Magro
- Paleo Vegan
- Vegano
- Ricette Integrali
Servi
6 frittelle
Tempo di cottura
20
ingredienti
Per la pastella di pancake:
- 1 1/2 tazze di farina di banane / piantaggine
- 1 cucchiaio di stevia
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati (opzionale)
- Spezie come cannella o spezie di zucca (opzionale)
- 1/2 tazza di purea di zucca
- 1 1/4 tazze di latte di mandorle
Per la salsa al cioccolato:
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di stevia
- 3 cucchiai di latte di mandorle
Preparazione
- Scaldare una piastra antiaderente a fuoco alto.
- Per preparare la frittella, unisci farina di banana, stevia, semi di lino e spezie.
- Aggiungere la purea di zucca e il latte di mandorle e mescolare per formare una pastella densa.
- Usa un misurino da 1/3 di tazza per cucchiaio la pastella sulla piastra del pancake. Cuocere per circa 8 minuti su ciascun lato o fino a quando le parti esterne sono dorate e croccanti e l'interno è cotto a proprio piacimento.
- Prepara una salutare salsa al cioccolato combinando gli ingredienti e mescolando.