Questa insalata semplice e veloce è bilanciata con sapori di pere fresche Bartlett, avocado cremoso, ravanelli croccanti, noci terrose e abbondante quinoa! Condita con un condimento a base di lime e olio d'oliva, questo è un pasto semplice e delizioso.
Insalata di pere quinoa da 30 minuti (vegana, senza glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
calorie
382
Servi
3
Tempo di cottura
30
ingredienti
- 2 tazze di quinoa cotta
- 2 pere barlett, animate e affettate
- 1 avocado a dadini
- 1/4 tazza di noci sgusciate
- 2 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- 4-6 foglie di basilico, tritate finemente
- Succo di un lime
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- Sale qb
Preparazione
- In una grande ciotola, sbatti insieme succo di lime, olio d'oliva e aceto di vino bianco.
- Aggiungi quinoa, pere, noci, ravanelli e basilico nella ciotola e mescola per combinarli con i lanciatori di insalata o le mani.
- Aggiungi sale a piacere e servi!