Questa insalata semplice e veloce è bilanciata con sapori di pere fresche Bartlett, avocado cremoso, ravanelli croccanti, noci terrose e abbondante quinoa! Condita con un condimento a base di lime e olio d'oliva, questo è un pasto semplice e delizioso.


Insalata di pere quinoa da 30 minuti (vegana, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

382

Servi

3

Tempo di cottura

30

ingredienti

  • 2 tazze di quinoa cotta
  • 2 pere barlett, animate e affettate
  • 1 avocado a dadini
  • 1/4 tazza di noci sgusciate
  • 2 ravanelli, tagliati a fettine sottili
  • 4-6 foglie di basilico, tritate finemente
  • Succo di un lime
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
  • Sale qb

Preparazione

  1. In una grande ciotola, sbatti insieme succo di lime, olio d'oliva e aceto di vino bianco.
  2. Aggiungi quinoa, pere, noci, ravanelli e basilico nella ciotola e mescola per combinarli con i lanciatori di insalata o le mani.
  3. Aggiungi sale a piacere e servi!

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 382 # Carboidrati: 47g # Grassi: 19g # Proteine: 8g # Sodio: 25mg # Zucchero: 11g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.