Come suona una ciotola ricca di spaghetti freschi di zucchine conditi con una salsa cremosa di anacardi al curry? Nessun piano cottura, nessun forno, nessuna cottura e 10 minuti dal frigorifero al piatto. Non c'è di meglio.


Zoodles al curry crudo da 10 minuti (vegani)

  • Senza lattosio
  • Febbre alta
  • Vegan a basso contenuto di carboidrati
  • Vegan crudo
  • Vegano
  • Ricette Integrali

ingredienti

  • 3/4 tazza di acqua di cocco
  • 2 tazze di anacardi crudi
  • 1 spicchio d'aglio grande
  • 1/8 di un grande avocado
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di pasta di peperoncino rosso
  • 1/4 cucchiaino di Cayenna
  • 1/4 cucchiaino di sale marino
  • 3-4 zucchine medie

Preparazione

  1. Lavare le zucchine e tagliare le estremità. Spiralizza usando la lama a 'C' (quella che produce spaghetti tagliatelle).
  2. In un frullatore, unisci tutti gli altri ingredienti e mescola in alto fino a quando la salsa diventa molto liscia. Dovrebbe essere abbastanza spesso.
  3. Mescolare le tagliatelle di zucchine con salsa al curry in una ciotola capiente fino a quando non saranno completamente ricoperte. Servire.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1268 # Carboidrati totali: 76 g # Grassi totali: 93 g # Proteine ​​totali: 46 g # Sodio totale: 788 g # Zuccheri totali: 31 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.